TREND SUPERFOOD
Der neue Gesundheitstrend ist mittlerweile unverkennbar. Egal ob in Zeitschriften, im Fernsehen oder im Radio, noch nie war eine so gesunde Ernährungsweise aktuell wie heutzutage. Sogar Fast-Food-Ketten passen sich der Bewegung an und versuchen dem Konsumenten einige „gesündere“ Alternativen zum klassischen Fast Food anzubieten.
Wer keine Lust oder Zeit zum Sport treiben hat, hat die Möglichkeit sich dank einer ausgewogenen Ernährung fit und gesund zu halten. Dabei gewinnen frische und regionale Produkte in vielen Ländern immer mehr an Bedeutung, wie die untenstehende Grafik über Österreich zeigt.
Die Menschen wollen ihren Körper mit gesunden Mahlzeiten bzw. Snacks füllen und haben heute mehr denn je zuvor auch ein Bewusstsein für die Inhaltsstoffe der Produkte entwickelt. Dementsprechend sieht auch der Inhalt des Einkaufswagens bei manchen bestimmt anders aus als vor einigen Jahren – nämlich ausgewogener. Dabei ist natürlich zu beachten, dass es heutzutage viel mehr Auswahlmöglichkeiten gibt und dies somit einen gesünderen Lebensstil erheblich erleichtert.
Untenstehende Grafik zeigt, welche Kategorien in der Schweiz als Ersatz zu den konventionellen Lebensmitteln gekauft werden.
